Jordskokker

Vi har jordskokker i kolonihaven. En forunderlig plante. Lige nu er de omkring treenhal' meter høje, med en masse fine gule blomster.
Vi er meget spændt på, hvad der ligger under jorden, den lækre del, der kan spises på så mange forskellige måder; rå, skåret i skiver i salat, ovnbagt sammen med andre  rødder eller kogt, grilled...
Med den størrelse burde der være lagt an til en god høst.
Men pas på, det er næsten værre end gule ærter; man prutter ret så fornøjeligt!