Aahh, søndag morgen...

Kaffe & varme marcipancroissanter på sengen. Lige ud af papdåsen og et kvarter i ovnen, i kirketiden, æv, bæv.

julefrokost

Én gang om året går drengene i byen og spiser en bedre frokost. I år tog vi masten af Svends spidsgatter Tenna, riggede den af og bar den ind i masteskuret, lagde hans sejl pænt sammen og gik op i sejlklubben til en bedre frokost hos Hansen & Søn.
Det blev lidt tidligt i år, fordi Fruen & jeg snart er på vej til Vestafrika.

Fødselsdagsøl

Til Christianias fødseldag havde Ølklubben Sirius konstrueret et meget lokalt bryggeri, bygget op i højden i Fabrikkens stillads, så de bøvlede pumper kunne erstattes af tyngdekraft, når brygget skulle flyttes rundt mellem tankene.

Brygmester Kenn må puste for at få hul igennem

Brygmester Klemme

Brygmestrene Kenn fra Sirius og Jan Paul fra Svaneke Bryghus på stilladset

Fagsnak eller...

Fra stilladset kan vi følge festen foran Indkøberen

Mens brygget koger lystigt

Højdebryggeriet i stilladset

Tænksom brygmester

Klemme er omhyggelig

Humlen hældes i gryden

Der skal arbejdes. Gryde og røreske bruges når der laves risengrød til nogle hundrede mennesker juleaften i Den Grå Hal.
Nu står den sidste gryde og bobler en måneds tid. Kenn har planlagt øllet til at være klar til 40 års fødselsdagens fadølsanlæg om et år, om alt går vel.

Rod

Det er ikke rod på fotografens lille skrivebord;
Det' travlhed...

Cabaret på Operaen

Å' det er ikke den på Holmen, men Operaen på Christiania, på 1. sal i det gule hus i Pusherstreet.
Fredag den 10. december optræder Rolf & Lulu sammen med flere andre spændende kunstnere, bl.a. verdens bedste bugtaler, i en overordentlig gallacabaret på Operaen.
Programmet ligger ikke helt klart endnu. Du må selv følge med på Operaens website.

Rolf & Lulu

Var det ikke noget med en anderledes julefrokost i helt unikke, charmerende og eksotiske omgivelser, med god mad og ægte gøgl?

Snak med Anna Ida i Christianias forsamlingshus.

Efteråret er over os...

Det er tid for den gode suppe. Så du sikrer dig, at den store suppegryde ikke er lånt ud men står på hylden og er renskuret.  Så  graver du Nanna Simonsens Smag på Danmark ud af bogreolen og skriver dig en dosmerseddel fra side 195 i denne herlige kogebog.
Begynd indkøbene hos din lokale halalslagter. Hvis din gryde har en anstændig størrelse, køber du for omkring hundrede kroner store klumper oksekød, med masser af marv & ben.

Den slags kan et supermarked ikke levere, og sletikke til den pris.

Så ska' du købe selleri, persillerod, løg, gulerødder, porrer, persille, peberkorn og en god kvist timian (lige nu har den kurdiske grønthandler store duske i potter).
Nogle gode programmer på P1 og en flaske rødvin; så er der lagt op til en eftermiddag med hyggeligt & fornuftigt arbejde i køkkenet.

Munter aften foran Indkøberen på Christiania

Først ringede Richardt på mobilen, mens jeg stod med ho'det i Irmas køledisk og ledte efter noget torsk. Noget med et bål & en cykel... Dét sku' jeg ta' billeder af.

Slår det her cyklende bål ikke bare de smarte caféers terassevarmere med flere længder?

Så kom der én, der havde købt fine, økologiske varmluftballoner på e-Bay for 12 kroner stykket. Sådan nogle er en stille, kold aften det helt rigtige til.

Hvis du hører amagerkanere ude øst for Indkøberen fable om UFO'er eller let blafrende stjerner, der flyttede sig over hilmlen, så ved du nu, hva' fænomenet drejer sig om.